盛岡冷麺

盛岡冷麺

  • 岩手県

『盛岡冷麺』とはコシの強い麺が特徴的な、ピリ辛スープの冷たい麺料理です。

一般的に、キムチと季節の果物がトッピングされます。

『わんこそば』『じゃじゃ麺』とともに、『盛岡三大麺』の一つとして知られる、岩手・盛岡のソウル麺です。

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