地元が愛してやまないソウルフード

『ひっつみ』とは水団(すいとん)の一種で、小麦粉に水を加え練った生地を、食べやすい大きさに『ひっつまんで（手でちぎって）』出汁に投げ入れ煮込んだことから『ひっつみ』や、『とってなげ』などと呼ばれます。

具材は鶏肉や、地元でとれる旬の野菜など、具沢山な汁物料理です。