地元が愛してやまないソウルフード

徳島県那賀町などの地域に伝わる『おはぎ』のような郷土菓子『はんごろし』。

もち米とうるち米を混ぜて炊き、米粒をつぶす際に『半分程しかつぶさない』のが名前の由来です。

はんごろしの状態であんを包み、きな粉をまぶすこともあります。

ちなみに、全部つぶしたものは『みなごろし』と言います。