ソウルフード.jpより

五右衛門ラーメン

  • 岩手県

『五右衛門ラーメン』とは、豚肉ともやし等の野菜のピリ辛炒めがのっている、遠野人が愛する辛口のご当地ラーメンです。

一般的には、麺は細麺、スープは鶏ガラ醤油ベースのラーメンで、中華料理店『喜楽』さんが発祥のお店と言われます。

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