玄米乳

ソウルフード.jpより

沖縄県石垣島のソウルドリンク『玄米乳』。

飲む玄米とも呼ばれ、玄米と黒糖、ざらめを合わせ煮詰めて作ります。

食物繊維などを多く含む健康飲料です。

冷やして飲み、トロトロな溶けたお餅のような不思議な食感・喉越しです。

エリア	九州・沖縄、沖縄県
キーワード	ソウルドリンク

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