えびめし

えびめし

  • 岡山県
  • 2025年2月28日

岡山人が愛するソウルフード『えびめし』。

ご飯とエビを、カラメルソースやケチャップ、カレー粉などをベースにした甘辛いソースで炒めた、黒・茶褐色の焼き飯です。

錦糸卵や、スクランブルエッグをトッピングしている店舗が多い。

名称 えびめし
地域 岡山
情報ソース icotto（イコット）
エリア 中国・四国、岡山県
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