瓶うに

瓶うに

  • 岩手県

三陸の夏の風物詩とも言われる、牛乳瓶に詰められている生うに『瓶うに』。

ミョウバンは使わず、滅菌した海水と一緒に瓶詰めされた塩水ウニです。

旬の季節、地元では鮮魚店やスーパーでも販売されます。

コメントを投稿する

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.