岡山県のソウルフード

主に岡山県におけるソウルフード(地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・逸品・逸店)のリストになります。

名称 地域 備考 情報ソース
えびめし 岡山 ご飯とエビを甘辛いソースで炒めた黒・茶褐色の焼き飯 Find Travel
キムラヤの
バナナクリームロール
岡山 創業90年以上の老舗ご当地パン屋さん『岡山木村屋』が販売する、バナナクリームをサンドしたロールパン 岡山木村屋
鰆(サワラ)料理 岡山 岡山では江戸時代から鰆料理が食されており、刺身で食べる風習もある。 岡山商工会議所
ばら寿司 岡山 鰆やままかり、エビ、シャコ、焼きアナゴ等が大きめに切られ具沢山なちらし寿司。 管理スタッフ
ままかり寿司 岡山 塩でしめて酢に漬けたサッパと呼ばれる小魚の握り寿司。郷土料理。 管理スタッフ
デミカツ丼 岡山県岡山市 ご飯の上に千切りキャベツとトンカツをのせ、デミグラスソースで頂くカツ丼。岡山市中心市街地ではこのデミカツ丼を提供しているラーメン店も多い。 管理スタッフ
トンカツラーメン 岡山県岡山市 トンカツをのせた醤油ラーメン 管理スタッフ
笠岡ラーメン 岡山県笠岡市 豚肉ではなく鶏肉の『かしわチャーシュー』が特徴的な、鶏ガラ醤油ベースのラーメン。 管理スタッフ
たこ飯 岡山県倉敷市 ぶつ切りにしたタコの炊き込みご飯。特に倉敷市下津井(しもつい)で獲れる『下津井蛸』は有名。 管理スタッフ
津山ホルモンうどん 岡山県津山市 ホルモンが入った自家製タレの焼きうどん。地元では50軒以上のお店がホルモンうどんを提供している。 津山ホルモンうどん研究会
カキオコ 岡山県備前市 牡蠣がたっぷり入ったお好み焼き 管理スタッフ
ひるぜん焼きそば 岡山県真庭市 鶏肉と蒜山(ひるぜん)高原産のキャベツが入った、濃厚な味噌ベースの甘辛ダレ焼きそば。 ひるぜん焼そば
好いとん会
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