地元が愛してやまないソウルフード

菅原道真公の好物だった？ 福岡県の観光都市の一つ太宰府市。太宰府と言えば『太宰府天満宮』ですよね。毎年約100…（続く）

全国的にも知られる長崎名物の一つ 全国的にも知られる長崎名物の一つ『長崎ちゃんぽん』。『長崎皿うどん』とともに…（続く）

長崎人2大ソウルフードの一つとも 全国的にも知られる長崎名物の一つ『長崎ちゃんぽん』。その長崎ちゃんぽんととも…（続く）

草加市の名物 埼玉県草加市（そうかし）の名物『草加せんべい』。 『草加せんべい』の発祥は諸説ありますが、そもそ…（続く）

こだわりは鶏肉の素材の旨味 福岡の2大鍋料理と言えば『もつ鍋』と『水炊き』ですね。 水炊きは、鶏肉の旨味を生か…（続く）

スモーク薫る漬物 秋田名物の代表格『いぶりがっこ』。大根を燻煙乾燥させてつくる、秋田を代表する漬物です。 特に…（続く）

ハレの日ソウルフードから 『いがまんじゅう』とは、小豆あんの入ったまんじゅうを、赤飯で包んだ郷土菓子です。小豆…（続く）

料理名称です 『ごまさば』とは、新鮮なサバの刺身を、九州特有の甘めの醤油、炒りゴマ、みりん等を加えて和え、ショ…（続く）

切っても切れない存在 長野県は『サバ缶（サバの水煮）』の出荷量が全国有数の県です。 サバ缶は、海なし県の長野県…（続く）