魚・海鮮系
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日本人のソウルフードに欠かせない『海苔』の価格が上昇中
日本人のソウルフード『おにぎり』や『お寿司』に欠かせないもの… 日本人のソウルフードの代表格『おにぎり』や『お…(続く)
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- 岡山
岡山に春を告げる魚、鰆(サワラ)
春を告げる魚『魚へんに春→鰆(さわら)』 鰆(サワラ)は成長とともに、サゴチ、ヤナギ、サワラと名前が変わる出世…(続く)
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- コラム
日本の秋のソウルフードと言えば…やはり秋刀魚(サンマ)
日本の秋の味覚 様々な日本のソウルフードが旬を迎える季節 9月に入りすでに半ば。 まだまだ暑い日もありますが、…(続く)
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- 島根県宍道湖
宍道湖(しんじこ)のしじみ~島根県松江市はしじみの消費量日本一!
宍道湖(しんじこ)について 宍道湖(しんじこ)は、島根県の松江市と出雲市にまたがる湖で、海水と淡水が混ざり合う…(続く)
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- 山口県山陽小野田市
たっぷりのあさりが入った『貝汁』が大人気!山口県の巨大ドライブイン『みちしお』
山口県の巨大ドライブイン『みちしお』 山口県山陽小野田市にある巨大ドライブイン『みちしお』さん。 創業は196…(続く)
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- 青森県下北地方
青森県下北地方のソウルフード、タコの道具
タコの道具? 『タコの道具』って何? … それは、タコの『内臓』のことなんです。 『秘密のケンミンショー』でも…(続く)