地元が愛してやまないソウルフード

ラーメンサラダ、実は北海道名物 北海道の居酒屋等には当たり前にあるし、道産子（『どさんこ』と読み北海道民のこと…（続く）

沖縄県民が愛してやまない『島豆腐』 沖縄と言えばゴーヤーチャンプルーが有名だが、今では沖縄県外でも沖縄料理を出…（続く）

香川のソウルフード『さぬきうどん』 香川県と言えば、言わずもがな『さぬきうどん』 自他ともに認める香川のソウル…（続く）

スープカレーが札幌ソウルフードとして根付くまでの道のり 今や札幌の定番となったソウルフード、スープカレー。 そ…（続く）

130年以上愛されている日本初のバー『神谷バー』 東京、浅草1丁目1番1号、ここに日本最初のバーがある。 18…（続く）

新潟のソウルフード『イタリアン』は焼きそば？ 先日、食文化『なごやめし』～昔ながらの鉄板イタリアンスパゲッティ…（続く）

空と海とオリオンビール 真っ青な空と、沖縄ならではのエメラルドグリーンの海。 真夏のまばゆい陽光を浴びながら、…（続く）

たこ焼きのルーツは明石焼き？ 先日、大阪のソウルフード『たこ焼き』と、同じく関西の兵庫県明石市のソウルフード『…（続く）

名古屋が発祥の地『鉄板イタリアン』 大阪ソウルフードにも負けず劣らず、今や全国的にも有名な愛知県名古屋市を中心…（続く）

1929年(昭和4年)創業、小樽の老舗『あまとう』 歴史溢れる運河のまち小樽。 その小樽の雰囲気ともぴったりな…（続く）