2016年7月


ラーメンサラダ、実は北海道名物!北海道民には当たり前の存…

  • 北海道
  • 2016年7月31日

ラーメンサラダ、実は北海道名物 北海道の居酒屋等には当たり前にあるし、道産子(『どさんこ』と読み北海道民のこと)なら、当たり前に注文するラー…(続く)

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濃厚な豆腐のうまみを味わえる沖縄『島豆腐』、フワフワ感が…

  • 九州・沖縄
  • 2016年7月29日

沖縄県民が愛してやまない『島豆腐』 沖縄と言えばゴーヤーチャンプルーが有名だが、今では沖縄県外でも沖縄料理を出すお店が増えたこと等により、割…(続く)

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流石『うどん県』!自他ともに認める香川のソウルフード『讃…

  • 中国・四国
  • 2016年7月26日

香川のソウルフード『さぬきうどん』 香川県と言えば、言わずもがな『さぬきうどん』 自他ともに認める香川のソウルフードだが、それは様々なデータ…(続く)

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札幌スープカレー(ピカンティ)

スープカレーとカレーは別物?食べ方は『ご飯をスープに浸し…

  • コラム
  • 2016年7月25日

スープカレーが札幌ソウルフードとして根付くまでの道のり 今や札幌の定番となったソウルフード、スープカレー。 その発祥は『アジャンタ』というお…(続く)

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日本初のバー浅草『神谷バー』~日本を代表する逸店

  • 関東
  • 2016年7月24日

130年以上愛されている日本初のバー『神谷バー』 東京、浅草1丁目1番1号、ここに日本最初のバーがある。 1880年(明治13年)創業の『神…(続く)

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スパゲッティじゃないの?新潟県新潟市・長岡市のソウルフー…

  • 中部
  • 2016年7月20日

新潟のソウルフード『イタリアン』は焼きそば? 先日、食文化『なごやめし』~昔ながらの鉄板イタリアンスパゲッティ(鉄板ナポリタン)を取り上げた…(続く)

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