天理市民だけではない？奈良県民のソウルフード『天理ラーメ…
- 関西
- 2016年12月8日
奈良県天理市発祥の『天理ラーメン』とは？ 天理ラーメンとは、出汁は豚骨・鶏ガラ、ニンニク醤油ベースのスープに、炒めた白菜・豚肉・ニラ等が入っ…（続く）
栃木県佐野市民のソウルフード『佐野ラーメン』
- 関東
- 2016年12月1日
佐野市民のソウルフード『佐野ラーメン』とは？ 『佐野ラーメン』とは、栃木県佐野市を発祥とするラーメンで、関東を代表するご当地ラーメン。 青竹…（続く）
長野県伊那(いな)市民のソウルフード『ローメン』
- 中部
- 2016年11月10日
伊那市民のソウルフード『ローメン』とは？ 長野県伊那(いな)市民のソウルフード『ローメン』 (ちなみに『ラーメン』ではなく『ローメン』ね。)…（続く）
金沢のソウルフード『ハントンライス』
- 中部
- 2016年10月20日
歴史と伝統の街で生まれた洋食『ハントンライス』とは？ 加賀百万石の城下町としても知られる石川県金沢市。そんな歴史と伝統の街で生まれた洋食料理…（続く）
秋田のソウルフード『自販機のうどん・そば』
- 東北
- 2016年10月5日
秋田、佐原商店の『自販機のうどん・そば』 秋田港近くにあった小さな商店『佐原商店』。 秋田港に入港する船の船員達に、食料や日用品等を販売して…（続く）
大分県日田(ひた)市のソウルフード『日田やきそば』…
- 九州・沖縄
- 2016年9月22日
日田(ひた)やきそばとは 大分県日田(ひた)市のソウルフード『日田やきそば』 日田やきそばとは、鉄板の上で少し焦げるくらい硬めに焼いた麺と、…（続く）