地元が愛してやまないソウルフード

創業30年を超える、老舗ハンバーグ専門店『フレンズ』さんの手作りハンバーグ。 アツアツ鉄板で提供され、ふんわり…（続く）

1892（明治25）年創業の老舗駅弁屋さん『中央軒』さん。日本で初めて『かしわめし』を販売開始したことでも知ら…（続く）

380年余りの伝統を有すると言われる『神埼そうめん』。 その歴史は江戸時代、諸国を行脚していた小豆島の僧侶が病…（続く）

『だぶ』とは、唐津市近郊を中心に食されてきた汁物郷土料理です。 しいたけ、こおりこんにゃく、ごぼう、里芋、れん…（続く）

『魚ロッケ』とは魚のすり身・玉ねぎ・人参を混ぜあわせ、パン粉をまぶして揚げるコロッケ・ハムカツのような揚げ物（…（続く）

1969（昭和44）年創業の老舗鳥料理専門店『ドライブイン鳥』さん。 店舗外看板の『やき鳥一番 鳥めし二番』と…（続く）

日本では有明海にしか生息しない貴重な魚『ワラスボ』。 ワラスボとは、うなぎのような細長い体つきですが、歯・牙が…（続く）

佐賀県東部を中心とする地域で愛されているソウルフード『ミンチ天』。 魚のすり身に玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせ…（続く）

1957（昭和32）年に佐賀県鹿島市で設立した、ご当地ローカルスーパー『スーパーモリナガ』さん。 経営理念の一…（続く）

1928（昭和3）年創業の老舗菓子店『村岡屋』さんが作る『さが錦』。 小豆や栗、山芋を練り込んだ生地をふんわり…（続く）