地元が愛してやまないソウルフード

古くから播州地方で食されてきたそうめん、その歴史は室町時代からと言われます。 そうめんを作る際、棒に引っ掛けて…（続く）

兵庫県を中心に展開するご当地ローカルチェーン『喃風（なんぷう）』さん。創業1986（昭和61）年創業の老舗どろ…（続く）

おせち料理の代表格の一つ『黒豆（煮）』。 中でも丹波地方で古くから栽培されてきた『丹波の黒豆（丹波黒）』は、大…（続く）

『すじこん・ぼっかけ』とは牛すじとコンニャクを、醤油や砂糖、みりんなどで甘辛く煮込んだ料理です。 そもそもは『…（続く）

1897（明治30）年創業の老舗菓子店『神戸風月堂』さん。 看板商品の『ゴーフル』は、薄く焼き上げた生地でクリ…（続く）

『揖保乃糸（いぼのいと、播州そうめん）』は、三輪素麺、小豆島そうめんに並ぶ日本三大そうめんの一つです。 厳選し…（続く）

姫路モーニングの定番メニュー『アーモンドトースト』 姫路名物の一つとも言われる『アーモンドトースト』。 姫路に…（続く）

有馬温泉の炭酸泉 『炭酸せんべい』とは、小麦粉・砂糖などに温泉の炭酸泉水を加えて混ぜ合わせ、直径10cm程の円…（続く）