兵庫県
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- 兵庫県姫路市
生姜醤油で頂くおでん『姫路おでん』
姫路名物の一つ『姫路おでん』とは、生姜醤油で食べるスタイルのおでんです。 関東でいうおでん(主に濃口醤油を使用…(続く)
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- 兵庫県姫路市
ちゃんぽん焼き
『ちゃんぽん焼き』とは、姫路市を中心とする地域で食べられている、焼きそばと焼きうどんを合わせた焼き麺料理です。…(続く)
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- 兵庫県姫路市
えきそば
姫路名物とも言われ、1949(昭和24)年から愛され続けるソウルフード『えきそば』。 えきそばとは、JR姫路駅…(続く)
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- 兵庫県西脇市
播州ラーメン
『播州ラーメン』とは、西脇市を中心とする北播州地域で愛されている、スープの甘さが特徴のご当地醤油ラーメンです。…(続く)
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- 兵庫県高砂市
にくてん
兵庫県高砂市の名物『にくてん』とは、薄めに引いた小麦粉生地の上に、すじこんや味付けをしたジャガイモ等の具材をの…(続く)
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- 兵庫県多可町
マイスター工房八千代の巻きずし
2001年に創業した『マイスター工房八千代』さん。 看板商品は『天船(あまふね)巻きずし』で、何と連日1000…(続く)
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- 兵庫県神戸市ほか
森谷のコロッケ
1873(明治6)年創業の神戸牛の老舗販売店『森谷商店』さんが作るコロッケ。 国産牛肉を使い、じゃがいもは甘み…(続く)
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- 兵庫県神戸市ほか
もっこす
創業は1977(昭和52)年、神戸を中心に展開する中華そばのご当地ローカルチェーン『もっこす』さん。 スープは…(続く)
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- 兵庫県神戸市
味噌だれ餃子
神戸市を中心とする地域では餃子の専門店が多く、さらに『味噌だれ』をおく店舗が多い。 味噌だれにつけてそのままで…(続く)
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- 兵庫県神戸市ほか
ぼっかけ焼きそば
『ぼっかけ焼きそば』とは、同じく兵庫人が愛するソウルフード『すじこん(牛すじとコンニャクを、醤油や砂糖、みりん…(続く)