地元が愛してやまないソウルフード

『五右衛門ラーメン』とは、豚肉ともやし等の野菜のピリ辛炒めがのっている、遠野人が愛する辛口のご当地ラーメンです…（続く）

麺は極細縮れ麺、スープは透き通った醤油味が特徴のご当地ラーメン『釜石ラーメン』。 釜石市は製鉄業と漁業で栄えた…（続く）

創業は1946（昭和21）年、岩手県盛岡市中心に展開するご当地ローカルチェーン『ぴょんぴょん舎』さん。 特に盛…（続く）

青森県弘前市の百貨店『中三（なかさん）弘前店』さんにある、『中みそ（なかみそ）』さんのみそラーメン。 誕生は1…（続く）

1943（昭和18）年創業、徳島県に本社及び工場を置く『徳島製粉株式会社』さんが、徳島県・西日本を中心に販売す…（続く）

創業50年を超える四万十町の焼肉店『満州軒』さんは、焼き肉・ホルモンはもちろん『ジャン麺』の発祥としても有名な…（続く）

『中日そば』とはその名前のとおり、麺は中華麺、スープはあっさり塩味のうどんつゆ・出汁という、和中折衷の麺料理で…（続く）

高知県内で展開するご当地ラーメンチェーン『豚太郎（とんたろう）』さん。 1967（昭和42）年創業の老舗ラーメ…（続く）