ピリ辛がクセになる？島根県民のソウルフード『赤てん』…
- 中国・四国
- 2017年11月25日
島根県民のソウルフード『赤てん』とは？ 島根県民のソウルフード『赤てん』とは、タチウオ・エソ・イトヨリなどの魚肉のすり身と赤唐辛子を練り合わ…（続く）
富士山のふもとの街、富士吉田市の『吉田のうどん』
- 中部
- 2017年11月9日
富士吉田市の『吉田のうどん』とは？ 富士吉田市民のソウルフード『吉田のうどん』とは、山梨県富士吉田市で江戸時代の頃より食されている郷土料理で…（続く）
おでん種だけではない…静岡県民のソウル―ド『黒はんぺん』…
- 中部
- 2017年11月4日
黒はんぺん？普通、はんぺんって白だよね？ 全国的に『はんぺん』というと『白』が定番だと思うのですが… そうなんです。 静岡では黒いはんぺん『…（続く）
沖縄県民が愛してやまないソウルフード『沖縄そば』
- 九州・沖縄
- 2017年10月17日
10月17日は『沖縄そば』の日 本日10月17日は、沖縄県民が愛してやまないソウルフード『沖縄そば』の日。 1978年10月17日、そば粉を…（続く）
ラムしゃぶは北海道民のソウルフードなのか？
- コラム
- 2017年9月6日
秘密のケンミンショー『ラムしゃぶ』放送の件 前回投稿しました、 しゃぶしゃぶもラム肉？北海道民のソウルフード『ラムしゃぶ』 の続きになります…（続く）
しゃぶしゃぶもラム肉？北海道民のソウルフード『ラムしゃぶ…
- 北海道
- 2017年8月24日
ジンギスカンだけじゃない、『しゃぶしゃぶ』も？ お花見やキャンプなど、とにかく何かにつけてジンギスカンを食べるのが北海道民。そう、ジンギスカ…（続く）