地元が愛してやまないソウルフード

『ぴっぴ飯』とは、ぶつ切りにした讃岐うどんとご飯、たくあん等の具材を、うどんの出汁を使って炒める焼き飯です。 …（続く）

『なすそうめん』とは、なすと油あげとそうめんの煮物です。 地元では三豊地区で栽培されている、柔らかく大きめの品…（続く）

愛媛県内で展開するご当地ローカルチェーン『大介うどん』さん。 『どんぶり』の大きさで価格が異なり、選んだどんぶ…（続く）

岡山県津山市は和牛の産地として知られ、古くから食肉文化が根付いている土地です。 『津山ホルモンうどん』とは、自…（続く）

倉敷市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『ふるいち』さん。 1948（昭和23）年創業の老舗うどん店で、ぶ…（続く）

創業70年を超える老舗のうどん屋さん『桃太郎』さん。 看板メニューは、どんぶりからはみ出す、大きな扇型の平たい…（続く）