地元が愛してやまないソウルフード

徳島県那賀町などの地域に伝わる『おはぎ』のような郷土菓子『はんごろし』。 もち米とうるち米を混ぜて炊き、米粒を…（続く）

名古屋ういろう・山口ういろうとともに、日本三大ういろうの一つに数えられる『阿波ういろう（外郎）』。 江戸時代か…（続く）

室戸市ほか、高知県東部地方を中心に食されている郷土菓子『かんば餅』。 もち米とかんば（天日干ししたサツマイモ）…（続く）

高知市では、お正月とよさこい祭りの期間を除き、毎週日曜日に『日曜市』が開催されます。 この日曜市が凄い！元禄3…（続く）

創業は1923（大正12）年、豆類・菓子類の加工・製造販売を手がける老舗『豆の野村』さんが作るコインサイズのビ…（続く）

1896（明治29）年創業の老舗菓子店『熊岡菓子店』さんの看板商品は、日本一硬いと言われる『カタパン』です。 …（続く）

香川県西端に位置する観音寺（かんおんじ）市の銘菓で、1897（明治30）年創業の老舗菓子店『白栄堂』さんが作る…（続く）

『名物かまど』とはその名前のとおり、小さくてかわいい『かまど』の形をしたお饅頭のような和菓子です。 中には白い…（続く）