地元が愛してやまないソウルフード

『茶粥（ちゃがゆ）』は、地元では『おかいさん』の愛称で親しまれる、ほうじ茶で炊いたお粥です。 昔の一般家庭では…（続く）

1970（昭和45）年創業の、昔ながらの老舗洋食店『キッチンゴン』さんが作る『ピネライス』。 ピネライスとは『…（続く）

『木の葉丼』とは、細長く刻んだかまぼこと、椎茸や青ネギ、三つ葉などを、玉子でとじた丼ぶりです。 京都を中心とす…（続く）

『衣笠丼』とは、甘辛く煮付けた油揚げと長ねぎを、玉子でとじた丼ぶりです。 甘辛いお出汁が染み込んだお揚げと玉子…（続く）

1931（昭和6）年創業、根室市内で展開するご当地ローカルコンビニ『タイエー』さん。 北海道函館のコンビニ『ハ…（続く）

『目丼』とは目玉焼きに特製ダレをかけた丼もの（目玉焼き丼）。 北海道北見市では、焼き肉の締めとして頂く定番の人…（続く）