地元が愛してやまないソウルフード

岡山人のソウルフード『（岡山）とりめし』とは、一般的な炊き込みご飯の鶏めしではなく、ご飯の上に薄めに切った鶏肉…（続く）

山口人のソウルフード、ソフトふりかけ『しそわかめ』。 山口県では、ご飯のお供・おにぎりの混ぜ具材として、萩市 …（続く）

山口県・中国地方を中心に展開するご当地ローカルチェーン『うどんのどんどん』さん。1972（昭和47）年創業の老…（続く）

洋食店『カジュアルカフェ あらびか』さんの看板メニュー『ブールライス』。 1975（昭和50）年の創業以来、継…（続く）

1931（昭和6）年創業の老舗食堂『鳥喜多（とりきた）』さん。 鶏肉を半熟卵でとじてご飯にのせ、さらに生卵をト…（続く）

野球少年のイラストが描かれているパッケージで、和歌山人にはお馴染みのソウルフード『パリッ子』。 1916（大正…（続く）

『おかいさん（茶粥）』とは、ほうじ茶で炊いたお粥です。 和歌山県の大部分は山岳地帯で、山間部の地域では稲作が厳…（続く）