地元が愛してやまないソウルフード

山梨県は『もも』の栽培面積、生産量がともに日本一。消費量も常に上位の地域です(ちなみに、消費量はダントツで福島…（続く）

山梨人のソウルフードと言えば『ほうとう』。 小麦粉を練り、平たく太めに切った麺と、いも・大根・にんじん・かぼち…（続く）

山梨県は『すもも』の栽培面積、生産量ともに日本一。 ちなみにすももは、桃よりも小ぶり、実は硬めで酸味が強く、植…（続く）

武田信玄公の縁の地 山梨のお土産ソウルフードと言えば『信玄餅』でしょう。きな粉をまぶした餅に、黒蜜をかけて頂き…（続く）

夏にぴったりなソウルフード 『おざら』とは、山梨県名物の代表格『ほうとう』よりも細めの麺を冷やし、温かいつゆに…（続く）

山梨県甲府市の一般的なカツ丼 山梨県甲府市を中心とする地域で、一般的な食堂で提供される『カツ丼』は、ご飯・千切…（続く）