地元が愛してやまないソウルフード

山形人のソウルフードと言えば、やはり『芋煮』。 ですが、芋煮と言っても大きく異なり、内陸では里いも・牛肉の醤油…（続く）

ラーメン、そば、うどん、とにかく麺類が大好きな山形人。また、山形はそば処としても知られます。 特に山形名物とも…（続く）

冬の定番麺料理 山形県は『麺類王国』と言っても過言ではない、多彩なご当地麺料理が楽しめる地域で、『板そば』や『…（続く）

山形県の郷土料理『だし』 山形県の郷土料理『だし』（山形県民が言うには『だす』） 『だし』とは、キュウリやナス…（続く）