地元が愛してやまないソウルフード

『やせうま』とは、塩を入れた小麦粉を練り上げて作った平たい麺（だんご）を茹で、きな粉と砂糖をまぶした郷土菓子・…（続く）

『いきなり団子』とは輪切りにしたサツマイモとあんを、小麦粉又は餅の生地で包み蒸した団子で、熊本地方に伝わる郷土…（続く）

『チーズロール』とは、チーズを餃子の皮などでくるんで揚げる、戦後から愛されている料理です。 『チーズロールハウ…（続く）

島原の名物『かんざらし』とは、島原の湧水で冷やした白玉団子に、砂糖や蜂蜜等で作ったオリジナルの蜜をかけたスイー…（続く）

『かすまき（とら巻き）』とは、カステラ生地であんを巻いている、対馬・壱岐・島原地方に伝わる郷土菓子です。 表面…（続く）

小城名物でもある『小城羊羹』は、表面の砂糖が糖化しやすく、外側のシャリシャリとした食感が特徴的な羊羹です。 人…（続く）

『けいらん』とは米を蒸して薄くのばした生地で、あんを巻いている郷土菓子です。 店舗やそのバリエーションによって…（続く）