地元が愛してやまないソウルフード

主に北海道で展開しているご当地コンビニチェーン『セイコーマート』さん。 特にホットシェフ（店内キッチン）のカツ…（続く）

1873（明治6）年創業の神戸牛の老舗販売店『森谷商店』さんが作るコロッケ。 国産牛肉を使い、じゃがいもは甘み…（続く）

創業は1957（昭和32）年、神戸市を中心に展開するコロッケ屋さん『コロッケと・・・神戸 水野家』さん。 看板…（続く）

『すじこん・ぼっかけ』とは牛すじとコンニャクを、醤油や砂糖、みりんなどで甘辛く煮込んだ料理です。 そもそもは『…（続く）

『がんす天』とは、主に瀬戸内海でとれた小魚のすり身に、玉ねぎなどの野菜と唐辛子を入れ、パン粉を付けて揚げた料理…（続く）

1945（昭和20）年創業の『株式会社 丸善』さんが製造・販売している、タラやマグロのすり身等から作る魚肉ソー…（続く）

愛知県西尾市民のソウルフードと言われる『イカフライのレモン煮』。 イカフライに、醤油ベースの甘辛いレモンダレを…（続く）

『だし巻き玉子』は日本人が大好きなソウルフードと言っても過言ではない。 だし巻き玉子は一般的に、家庭料理や定食…（続く）

大阪人ソウルフードの宝庫『天神橋筋商店街』。 中でも行列の絶えないお店が、1955（昭和30）年創業の老舗コロ…（続く）