地元が愛してやまないソウルフード

『ペラ焼き』とは、小麦粉と卵を水で溶いた生地を鉄板の上で薄く伸ばし、生地の上にネギとじゃこ天、玉子などをのせて…（続く）

『たこ判』とは、大判焼サイズのジャンボなたこ焼です。 大判焼・今川焼を作る際の焼型でたこ焼きを作れば、もっとお…（続く）

高松でお好み焼きと言えば『きも玉焼き』。 きも玉焼きとは、砂肝・砂ずり、鶏レバー､ハツなどの鶏の内臓・モツが入…（続く）

『かっしゃ焼き』とは、見た目はフワトロ感あふれるたこ焼きの様で、中にはタコではなく、カレー風味の『かしわ肉（鶏…（続く）

萩市でお好み焼きと言えば『ふくだや』さん。創業80年を超える老舗店です。 関西風の混ぜ焼きスタイルのお好み焼き…（続く）

古くからの製法を守りこだわりを持ち続ける、創業50年以上の老舗『かめや』さん。 看板商品は『たこそば（たこ焼き…（続く）

『ガード下のたこ焼き屋』という愛称でも呼ばれる『大倉たこやき店』さん。 とにかくリーズナブルにたこ焼きを頂ける…（続く）