地元が愛してやまないソウルフード

柔らかく煮た三陸産アワビと、たっぷりの濃厚イクラ、秘伝のタレで漬け込んだメカブという、三陸の三つの宝を混ぜ合わ…（続く）

麺は極細縮れ麺、スープは透き通った醤油味が特徴のご当地ラーメン『釜石ラーメン』。 釜石市は製鉄業と漁業で栄えた…（続く）

1950（昭和25）年に開業した、奥州市（旧水沢市）の老舗ご当地パン屋さん『パン工房マルキ』さん。 看板商品は…（続く）

岩手県一関市の周辺地域は、古くから餅の食文化が定着している地域で、『餅暦』というものがあり、年間60回以上も餅…（続く）

創業は1946（昭和21）年、岩手県盛岡市中心に展開するご当地ローカルチェーン『ぴょんぴょん舎』さん。 特に盛…（続く）

1948（昭和23）年創業の老舗ご当地パン屋さん『シライシパン』さんが作る『豆パンロール』。 甘納豆を含んだ生…（続く）

『がんづき（雁月）』とは小麦粉、卵、クルミやゴマを主原料とし、重曹、酢を加え蒸した郷土料理です。 しっとりもち…（続く）