地元が愛してやまないソウルフード

都内で展開する立ち食いそば店『六文そば』さん。 お好み天ぷらの種類が豊富で『いかげそ天そば』や『春菊そば』が特…（続く）

東京都を中心に展開するローカルチェーン『小諸（こもろ）そば』さん。 1953（昭和28）年に創業し、その後19…（続く）

山梨県を中心に展開しているご当地ローカルチェーン『甲州ほうとう 小作』さん。 設立1972（昭和47）年の老舗…（続く）

鳥取県米子市周辺地域では、茶碗蒸しには『春雨』が入っているのが一般的という、全国的には珍しいレシピ・食文化です…（続く）

島根県・山陰地方を中心に展開するご当地ローカルチェーン『うどん・出雲そばたまき』さん。 うどん・そばのほか、定…（続く）

山形市の多くの蕎麦屋さんには、『もり天』『もりげそ』というメニューがあり、蕎麦と一緒に食べる『げそ天』は定番メ…（続く）