魚・海鮮系
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- 宮城県
- 宮城県 亘理(わたり)町ほか
はらこ飯
『はらこ飯』とは、鮭を醤油やみりん等で煮込み、その煮汁で炊き込んだご飯に、鮭といくら(はらこ)がのった郷土料理…（続く）
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- 宮城県
- 宮城県仙台市
笹かまぼこ
宮城・仙台名物の代表格『笹かまぼこ』。定番のお土産ソウルフードですね。 明治時代の初期、ヒラメの大漁が続き、そ…（続く）
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- 宮城県
- 宮城県気仙沼市
もうかの星
宮城県気仙沼（けせんぬま）の珍味と言われる『もうかの星』とは、サメの心臓のこと。 刺し身で頂くこともでき、古く…（続く）
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- 宮城県
- 宮城県気仙沼市
フカヒレ
『フカヒレ』とは、サメのひれ（主に尾びれや背びれ）を乾燥させた、中華料理で使われる高級食材の一つ。 宮城県の気…（続く）
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- 宮城県
- 宮城県ほか
ほや
主に東北地方で好まれ食されている『ほや』。 その凸凹な形から『海のパイナップル』とも。 特に宮城県の生産量・消…（続く）
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- 宮城県
- 宮城県・岩手県
三陸わかめ
わかめの生産量が日本一、全国シェアは40%以上と言われる宮城県の名物『三陸わかめ』。 地元民いわく、都会で販売…（続く）
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- 岩手県
- 岩手県釜石市
三陸海宝漬
柔らかく煮た三陸産アワビと、たっぷりの濃厚イクラ、秘伝のタレで漬け込んだメカブという、三陸の三つの宝を混ぜ合わ…（続く）
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- 岩手県
- 岩手県ほか
瓶うに
三陸の夏の風物詩とも言われる、牛乳瓶に詰められている生うに『瓶うに』。 ミョウバンは使わず、滅菌した海水と一緒…（続く）
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- 青森県
- 青森県八戸市
なかよし
昭和53（1978）年から愛されているイカの珍味・おつまみ『チーズといかのハーモニ なかよし』。 創業1946…（続く）
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- 青森県
- 青森県下北・津軽地方
みそ貝焼き・貝焼き味噌
ホタテの貝殻を鍋のように利用し、その上でホタテや旬の食材、たまごなどを入れて味噌で煮込む郷土料理『みそ貝焼き・…（続く）
