地元が愛してやまないソウルフード

沖縄県の『トンカツ』は、本州の一般的なとんかつに比べて、ほぼ半分の厚さしかない『薄いトンカツ』が一般的です。 …（続く）

『チャンプルー』とは、沖縄の方言で『ごちゃまぜ』という意味。 その名の通りごちゃまぜの炒め物で、有名なものでは…（続く）

『チキアギ』とは沖縄でいう『さつま揚げ』のことで、さつま揚げのルーツとも言われます。 沖縄のかまぼこは一般的に…（続く）

沖縄県内で展開するご当地ローカルスーパー『Jimmy’s（ジミー）』さん。 創業は1956年5月（昭和31年）…（続く）

沖縄の特産品『シークワーサー』。 緑色の小さなみかんのような見た目、酸味が強い柑橘類で、和名を『平実檸檬（ヒラ…（続く）