地元が愛してやまないソウルフード

富士山のふもとの街、富士吉田市の『吉田のうどん』

• 中部
• 2017年11月9日

富士吉田市の『吉田のうどん』とは？ 富士吉田市民のソウルフード『吉田のうどん』とは、山梨県富士吉田市で江戸時代の頃より食されている郷土料理で…（続く）

もっと読む

沖縄県民が愛してやまないソウルフード『沖縄そば』

• 九州・沖縄
• 2017年10月17日

10月17日は『沖縄そば』の日 本日10月17日は、沖縄県民が愛してやまないソウルフード『沖縄そば』の日。 1978年10月17日、そば粉を…（続く）

もっと読む

『冷や汁』って宮崎じゃないの？埼玉の『冷や汁』？『すった…

• 関東
• 2017年7月10日

いや〜、それにしても暑いですね(^_^;) まだ7月上旬ですが、真夏日が続いています… 充分な水分と適度な塩分を補給し、熱中症にはお気をつけ…（続く）

もっと読む

300年以上の歴史を有する秋田の稲庭うどん

• 東北
• 2017年6月8日

秋田の細めのうどん『稲庭(いなにわ)うどん』 稲庭(いなにわ)うどんは、秋田県南部、稲庭地区（湯沢市）の手延べ製法による、ひやむぎよりは太い…（続く）

もっと読む

長崎県民のソウルフード『長崎ちゃんぽん・皿うどん＝リンガ…

• 九州・沖縄
• 2017年5月22日

長崎県民が愛する2大ソウルフードと言えば？ 長崎県民が愛する2大ソウルフードと言えば、『長崎ちゃんぽん』と『長崎皿うどん』。 長崎ちゃんぽん…（続く）

もっと読む

秋田のソウルフード『自販機のうどん・そば』

• 東北
• 2016年10月5日

秋田、佐原商店の『自販機のうどん・そば』 秋田港近くにあった小さな商店『佐原商店』。 秋田港に入港する船の船員達に、食料や日用品等を販売して…（続く）

もっと読む