1987年発売のロングセラー『岩下の新生姜』
- 栃木県
- 2023年1月16日
他の生姜商品では味わえない看板商品
1899（明治32）年、栃木で創業した老舗『岩下食品株式会社』さん。
看板商品である1987年発売のロングセラー『岩下の新生姜』は、生姜そのものの素材の風味・鮮度を重視し、低塩・低温によって浅漬風に仕上げた酢漬けです。
岩下の新生姜に使う『生姜』は、他の生姜では味わえない、台湾のみで栽培される特別な生姜『本島姜（ペンタオジャン）』を使っています。
そのままでも十分人気商品ですが、天ぷらや、豚バラ肉巻、チーズ焼きなど、調理方法や他のものとコラボして頂くレシピも多数あります。
あまりの人気で、2015年には『岩下の新生姜ミュージアム』を開館します。
『岩下の新生姜のあるシアワセ』を感じてもらうため、岩下の新生姜に関する展示やアトラクションが多数あります。
| 名称 | 岩下の新生姜 |
|---|---|
| 地域 | 栃木県ほか |
| 情報ソース | 岩下食品 |
