ソウルフード.jpより

1919年創業の老舗『福留ハム』さんの『 花ソーセージ』

  • 広島県

1952年頃から愛されているロングセラー商品

1919(大正8)年創業の老舗『福留ハム(ふくとめハム)』さんが製造販売している『サクラ咲く 花ソーセージ』。

花ソーセージは、豚肉・鶏肉を使った細びきのボロニアソーセージで、スライスするとその切り口が、桜の花びらのような形をしているソーセージです。
家庭の食卓や、お弁当の一品として登場することはもちろん、桜の花びらから縁起ものともされるソウルフードです。

1952年頃から製造販売し愛され続ける、ロングセラー商品である花ソーセージは、広島の特産品で特に優れたもの『ザ・広島ブランド』としても認定されています。

その他『本腸ソーセージ(豚腸に詰めた、昔ながらのフランクフルトソーセージ)』も人気です。

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