地元が愛してやまないソウルフード

茨城県のご当地ローカルチェーン『グルービー』

茨城県内で展開するご当地ローカルチェーン『Groovy（グルービー）』さん。

1999（平成11）年創業のパスタ専門店で、メニューは100種以上あり、ピラフやグラタン、デザートなども充実しています。

人気メニューの一つは、オーブンでグラタン風に焼き上げた、エビ・カニ・イカなどの具材たっぷりの『海賊スパゲティ』。

サラダのドレッシングは、自家製生ドレッシング。
加熱せずにつくるため賞味期間は40日と短いのですが、『野菜で野菜を食べる生ドレッシング』と言われるほど、新鮮な野菜の味わいで人気です。